Tasse maté : le guide 2023

La tasse maté, également appelée gourde, est l'accessoire indispensable pour les amateurs de cette boisson traditionnelle d'Amérique du Sud. Découvrez dans cet article comment choisir sa tasse maté, ses avantages et comment l'utiliser au quotidien.

Qu'est-ce que la tasse maté ?

La tasse maté est un récipient spécialement conçu pour consommer de la yerba mate, une infusion à base de feuilles de maté. Elle peut être en acier inoxydable, en céramique, en verre ou en courge. Certaines tasses ont un couvercle qui permet de maintenir la chaleur (c'est souvent le cas pour les calebasses en acier inoxydable). L'infusion se boit à l'aide d'une paille appelée bombilla servant à filtrer la boisson.

Les différents types de tasses maté

Il existe plusieurs types de tasses maté, chacune ayant ses propres caractéristiques :

• En métal : souvent en acier inoxydable, ces tasses offrent une bonne isolation thermique et sont très résistantes.
• En céramique : elles présentent une capacité de conservation de la chaleur légèrement inférieure à celles en métal, mais sont toutefois très agréables à utiliser et faciles à nettoyer. Attention toutefois, la céramique est assez fragile et peut se briser lors du transport.
• En verre : elles permettent de voir la yerba mate mais offrent une moins bonne isolation thermique.
• En courge : c'est la manière la plus traditionnelle. La courge est curée puis séchée. Il est nécessaire de gratter l'intérieur et de la nettoyer régulièrement pour éviter qu'elle ne moisisse.

Le choix de la matière et du type de tasse maté dépend des préférences de chacun. Il est recommandé d'essayer plusieurs modèles pour trouver celui qui convient le mieux à vos besoins et à votre style.

Toutefois nous recommandons les calebasses à maté en métal si vous débutez car il n'y a aucun entretien, vous pouvez les mettre à la machine à laver après avoir terminé votre infusion.

Pourquoi opter pour une tasse maté avec couvercle ?

Une tasse maté équipée d'un couvercle présente plusieurs avantages :

• Maintien de la chaleur : le couvercle permet de conserver la température de la boisson plus longtemps, ce qui est particulièrement appréciable lorsqu'on souhaite siroter son maté tout au long de la journée.
• Protection contre le vent : le haut de la yerba peut s'envoler s'il y a un gros coup de vent ! Vous aurez sûrement besoin de refaire votre maté.

Choisir un modèle sans BPA

Nous vous recommandons d'opter pour une tasse maté fabriquée sans BPA (bisphénol A). Ce composant chimique, présent dans certains plastiques, peut être libéré dans les aliments ou les boissons lorsqu'il est chauffé. Il a été démontré que le BPA pouvait avoir des effets néfastes sur la santé, notamment en perturbant le système hormonal.

En choisissant une tasse maté sans BPA, vous ne prenez aucun risque !

Ps : Toutes les calebasses Fraté Maté sont sans BPA.

Quel est le prix d'une tasse maté ?

Le prix d'une calebasse peut varier en fonction du matériau sélectionné et de la provenance. De manière généralle, les prix commencent autour des 20€ et peuvent aller jusqu'à 200€ pour les tasses personnalisées en courge. Nous proposons plusieurs types de calebasses directement sur notre site internet.

Quelle bombilla choisir avec sa tasse maté ?

Le choix de la bombilla va dépendre de la profondeur de la calebasse. En effet, il vaut mieux opter pour une grande bombilla si votre tasse est profonde pour ne pas boire près du bord. Nous vous recommandons de prendre une bombilla qui mesure deux fois la taille de votre calebasse par exemple.

Comment préparer et consommer le maté avec une tasse maté ?

Pour profiter pleinement des saveurs du yerba mate, voici quelques conseils pour préparer et déguster cette boisson dans une tasse maté :

1. Remplir la gourde aux deux tiers : versez la quantité de yerba mate au 2/3 (environ 30 g) dans la tasse maté. Attention, veuillez à ne pas la remplir entièrement.
2. Ajouter l'eau chaude : incorporez lentement de l'eau chaude (mais non bouillante, environ 75°C) dans la gourde, en la versant sur les feuilles de maté.
3. Insérer la bombilla : placez la paille filtrante dans la tasse maté, en prenant soin de ne pas mélanger les feuilles afin de conserver leurs arômes.
4. Déguster : sirotez le maté à travers la bombilla. Elle retiendra les feuilles et permettra d'apprécier la saveur de la boisson sans ingérer de résidus.

N'hésitez pas à ajuster les quantités de yerba mate et d'eau en fonction de la contenance de votre calebasse à maté.

Entretien de la tasse maté

Pour conserver votre tasse maté en bon état et prolonger sa durée de vie, il est important de bien l'entretenir. Voici quelques conseils pour nettoyer et maintenir votre gourde :

• Lavage à la main : si vous avez opté pour une calebasse en courge, privilégiez un nettoyage manuel avec de l'eau chaude plutôt que le lave-vaisselle, qui pourrait endommager la tasse maté. Si vous avez une gourde en acier, vous pouvez utilise la machine  à laver après avoir jeté la yerba mate.
• Séchage : laissez sécher la gourde à l'air libre, en veillant à ce qu'elle soit bien égouttée et sans résidus de yerba mate.
• Stockage : rangez la tasse maté dans un endroit sec et à l'abri de la lumière pour éviter la prolifération de bactéries et la dégradation des matériaux.

En suivant ces recommandations, vous serez en mesure de profiter pleinement de votre tasse maté et de déguster cette boisson traditionnelle dans les meilleures conditions.

Bonne dégustation !