Cette yerba mate se compose de petites feuilles et de bâtonnets ("con palo") grossièrement coupées.
Elle se caractérise par un goût fort et intense qui possède des propriétés stimulantes. L'amertume naturelle se mêle à une note rafraîchissante de citron. Elle peut se consommer chaude ou froide.
L'infusion est parfaite pour les journées d'été puisqu'elle peut se consommer de manière Tereré.