Bombilla Maté


Une question sur la bombilla à maté ?

Il existe plusieurs types de bombilla. Vous en retrouverez en alpaca, qui est un alliage de cuivre, de zinc et de nickel ; en acier inoxydable, en aluminium, en argent et même en bambou ! Pour débuter dans l'univers du matéune bombilla en acier inoxydable fera très bien l'affaire ! Bien que légèrement conductrice de chaleur, elle vous permettra de filtrer votre maté à la perfection et à un prix abordable. La paille en bambou est aussi très intéressante, cependant, sa fabrication plus rustique la rend parfois moins filtrante (tout dépendra de la yerba consommée).

Quoi qu'il en soit, le choix de la bombilla n'affectera ni la saveurni les bienfaits de la boisson.

Après chaque utilisation : placez la paille verticalement sous le robinet de manière à ce que le filet d'eau traverse. Puis, soufflez énergiquement au niveau de son embout pour expulser tous les résidus.

Une fois par mois : remplissez une casserole avec de l’eau et un peu de bicarbonate de soude et laissez votre bombilla jusqu’à ébullition.

Il est possible d'utiliser une brosse pour nettoyer votre bombilla !

Les bombillas se différencient selon 3 caractéristiques : la matière utilisée, le filtre et enfin l'embout.

La matière : Elle peut être en alpaca, en acier inoxydable, en aluminium, en argent ou encore en bambou.

Le filtre :

- "Almendra" / "Cuchara" : le plus populaire. En plus de disposer de trous de petite taille, ce type de filtre s'ouvre en deux pour faciliter son nettoyage.

- À ressort : idéal pour filtrer, il peut être difficile à entretenir.

- "Estribo" : c'est la version 2.0 du filtre à ressort puisque celui-ci est démontable pour faciliter son nettoyage.

- À rainures : Très design, elles conviennent principalement au maté ayant une découpe assez large.

Après avoir rempli votre calebasse de maté au 3/4 et avoir versé un peu d'eau froide dans le creux de la "montagne", placez votre bombilla en prenant soin de boucher son extrémité. Attention : une fois la bombilla placée, il ne faut plus la toucher ! Vous pouvez ensuite ajouter votre eau chaude et siroter votre maté en toute tranquillité.