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En buvant du maté pour la première fois, vous serez certainement surpris par son amertume. En effet, la yerba mate est naturellement amère et il...

La yerba mate, qui provient de l'ilex paraguariensis, est principalement connue pour son utilisation dans la préparation de deux boissons : le maté et le tereré....

Maté et gingembre, comment faire ? L’idée est vraiment simple. Il suffit de couper quelques fines tranches d’une racine de gingembre. Les tranches doivent mesurer...

Si son nom scientifique ne vous évoque rien, vous avez pourtant déjà entendu parler de l’Ilex paraguariensis. Il s’agit en réalité de la plante qui...

Le maté est de plus en plus populaire en Europe et au Moyen Orient. En France, les amateurs de foot ont pu remarquer la nouvelle habitude...

Yerba Mate se prononce « yer-bah mah-tay ». Ilex paraguariensis, de son nom botanique, est un arbuste à feuilles persistantes de la famille des houx, originaire d'Amérique du Sud. Il est...

Préparer le maté est un vrai rituel en Amérique du Sud. Traditionnellement, il se déguste à l'aide d'une gourde à maté et d'une paille en métal, la bombilla....

On remarque régulièrement les joueurs du ballon rond descendre de leur bus avec leur maté. Il n'hésite pas à partager cette infusion ensemble avec la même paille. Nous sommes...

La yerba mate (ou maté) est une nouvelle tendance dans le monde du thé. D’autre part, il a été reconnu pour ses bienfaits par de nombreux experts de la...

De l'Amérique Latine à la Syrie   Il n'est pas rare de voir le maté être consommé dans des villes sud-américaines comme Buenos Aires, Montevideo ou Asunción....

    Le maté : une boisson avec de nombreux avantages   La yerba mate a de nombreux bienfaits sur la santé, mais peut-il aussi aider...

Il est important de bien entretenir sa calebasse et sa bombilla pour déguster convenablement votre infusion. Nous allons vous expliquer ici comment nettoyer correctement votre gourde artisanale. Les points ci-dessous...