Maté aromatisé : 3 recettes incontournables
Le maté, boisson traditionnelle d'Amérique du Sud, est depuis longtemps apprécié pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé. Cette infusion à base de yerba maté a su traverser les époques. Aujourd'hui, une nouvelle tendance émerge dans le monde du maté : l'aromatisation. En combinant le maté avec des saveurs diverses, le maté aromatisé offre une nouvelle dimension à cette boisson ancestrale.
Maté aromatisé aux agrumes
Ingrédients
- Yerba Maté
- Écorces d'orange séchées
- Écorces de citron séchées
Instructions
- Mélangez une cuillère à soupe d'écorces d'orange séchées et une cuillère à soupe d'écorces de citron séchées avec une quantité égale de yerba maté.
- Préparez le maté comme vous le feriez normalement, en utilisant de l'eau chaude mais non bouillante.
- Laissez infuser quelques instants pour que les arômes se diffusent dans l'infusion.
- Savourez cette combinaison d'agrumes qui ajoute une touche rafraîchissante à votre maté.
Maté aromatisé à la menthe
Ingrédients
- Yerba Maté
- Feuilles de menthe fraîches ou séchées
Instructions
- Mélangez une cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîches ou séchées avec la yerba maté.
- Préparez le maté comme d'habitude en versant de l'eau chaude, mais non bouillante.
- Laissez infuser brièvement pour que la menthe délivre toute sa fraîcheur à l'infusion.
- Profitez de cette version du maté, parfaite pour l'après-midi par exemple.
Maté aromatisé au gingembre
Ingrédients
- Yerba Maté
- Racine de gingembre frais (environ 1 pouce de gingembre)
- Miel (facultatif, selon votre goût)
Instructions
- Pelez et râpez environ 1 pouce de racine de gingembre frais pour obtenir des copeaux fins.
- Mélangez les copeaux de gingembre avec la yerba maté dans une tasse ou un mate.
- Préparez le maté en versant de l'eau chaude, mais non bouillante.
- Laissez infuser pendant quelques minutes pour que la saveur épicée du gingembre se diffuse dans l'infusion.
- Si vous aimez une touche de douceur, vous pouvez ajouter du miel selon votre préférence.
- Remuez bien le mélange pour mélanger le gingembre et le miel avec la yerba maté.
- Dégustez cette version stimulante du maté, où la chaleur épicée du gingembre se marie harmonieusement avec la yerba.
Le maté aromatisé ouvre de nouvelles perspectives pour les amateurs de cette boisson traditionnelle. En mariant la yerba maté avec diverses saveurs, le maté aromatisé offre une nouvelle expérience de dégustation. Que vous préfériez les agrumes, les herbes aromatiques ou les épices, il y a forcément un mélange ou une recette qui saura égayer vos papilles.
