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Quelle calebasse à maté choisir ?

Publié par Pablo le

Quelle calebasse à maté choisir ?

Maintenant que vous savez ce qu’est la yerba mate, vous aurez peut-être du mal à choisir votre calebasse à maté. Ce récipient est idéal pour infuser les feuilles. Ne vous inquiétez pas, cet article va vous éclairer sur les différentes possibilités. Nous allons vous expliquer les avantages et les inconvénients de chaque type.

 

Les types de gourdes à maté

Il existe cinq principaux matériaux utilisés pour la fabrication des calebasses. Chaque type de gourde a des formes et des styles différents. Il y en a donc pour tous les goûts.

Les cinq matériaux utilisés pour fabriquer les calebasses à maté sont :

  • La courge
  • Le bois
  • Le verre
  • La céramique
  • Le silicone
 

Calebasse traditionnelle

Elle est fabriquée à partir de la courge. En effet, la plante est séchée puis creusée. Elle peut aussi être décorée avec des motifs ou laissée vierge, ne montrant que les couleurs naturelles de la courge. Elle est principalement fabriquée en Argentine.

Ce style de gourde a été utilisé pendant des millénaires par les indigènes d'Amérique du Sud

Voici quelques points positifs et négatifs sur les gourdes à maté faits à partir de courges.

 

Avantages

  • Bon marché
  • Variété de tailles
  • Style traditionnel

 

Inconvénients

  • L'intérieur peut contenir de nombreux flocons de matière végétale
  • Nécessite d’être curée
  • Donne le goût traditionnel au maté
  • Elle peut moisir si elle est mal séchée
calebasse maté traditionnelle
 

En verre

La calebasse à maté en verre existe depuis peu. Elle est fabriquée en verre épais, habituellement enveloppé de cuir (naturel ou synthétique) ou de silicone pour fournir une bonne isolation contre la chaleur. De plus, il existe des formes et tailles très variées.

 

Avantages

  • Rien de plus facile à nettoyer !
  • Pas de moisissure
  • Aucun curage nécessaire
  • Grande capacité volumétrique

 

Inconvénients

  • Peut se briser suite à un choc
  • Pas vraiment traditionnel
calebasse verre

En céramique

La gourde en céramique est également assez récente. Elle est, soit en céramique grès cérame, soit en céramique porcelaine. Là aussi, l’artisan peut créer la forme et le style de la gourde à sa guise.

Bon à savoir : la céramique porcelaine est plus solide et plus résistante aux chocs et aux chutes

 

Avantages

  • Facile à nettoyer !
  • Pas de moisissure
  • Aucun curage nécessaire
  • Grande capacité volumétrique

 

Inconvénients

  • Peut se briser en cas de chute
  • Pas vraiment traditionnel
calebasse maté céramique

 

En bois

Quand il s'agit de parler d'ergonomie, la calebasse à maté en bois est optimale ! L'artisan peut ainsi choisir librement la forme de la gourde. Elle est souvent fabriquée à partir de « Palo Santo » (Bursera graveolens) qui est un bois très dense et très lourd, qui ajoute une légère saveur de pin à l'infusion.

Petite anecdote : les calebasses en bois qui proviennent du bois « Algarrobo » (Prosopis nigra) sont identifiables à leur couleur rouge pâle, plus claire, que les autres !

 

Avantages

  • Bonne protection contre la chaleur
  • Plus facile à nettoyer que les gourdes traditionnelles
  • Forme ergonomique

 

Inconvénients

  • Nécessite également d’être curée avant la première utilisation
  • Une capacité volumétrique plus faible due à l’épaisseur des parois
  • L’eau trop chaude peut les fissurer lorsqu’elles sont utilisées régulièrement

Calebasse bois

 

En silicone

Enfin, le type de calebasse le plus récent est en silicone ! Ce matériau offre une haute isolation thermique et est très facile à mouler, ce qui permet d’obtenir des formes et des designs particulièrement originaux. Plus de problème d'étanchéité puisqu'il est difficile de casser ce matériau.

 

Avantages

  • Encore une fois, super facile à nettoyer
  • Pas de moisissure
  • Aucun curage nécessaire
  • Très isolant et résistant
  • Des couleurs vives et des designs originaux

 

Inconvénients

  • Pas du tout traditionnel
 

Quelle calebasse à maté  ?

Votre choix dépendra de ce que vous recherchez. En effet, la calebasse traditionnelle demande plus d'entretien mais c'est avec celle-ci qu'on déguste historiquement le maté. De plus, l'infusion du maté aura un goût légèrement différent.

Si vous souhaitez siroter votre maté sans vous préoccupez de votre calebasse, nous vous recommandons les récipients en verre ou en céramique.

Si vous possédez déjà une paille, la fameuse bombilla, vérifier bien sa taille pour qu'elle soit adéquate à la hauteur du pot.

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