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Publié par Pablo le 15 déc. 2019
Il est important de bien entretenir sa calebasse et sa bombilla pour déguster convenablement votre infusion. Nous allons vous expliquer ici comment nettoyer correctement votre gourde artisanale. Les points ci-dessous ne s'appliquent pas pour les calebasses en verre ou en céramique.
Bien entretenir sa calebasse aura plusieurs avantages sur le long terme :
Il est primordial de curer votre calebasse avant sa première utilisation. En effet, les gourdes traditionnelles sont faites à partir d'une courge séchée, elle n'est donc pas opérationnelle lorsque vous la recevez. Cette étape est très importante puisqu'elle aura des effets sur le goût et sur la solidité de la calebasse. On vous explique comment faire dans cet article.
Nous vous recommandons de retirer le maté lorsque vous avez terminé votre dégustation. La yerba mate gonfle avec l'eau et exerce donc une pression sur les parois en devenant plus dense. Cela peut alors créer des fissures. Débarrassez vous donc rapidement de l'herbe une fois que vous avez fini et nettoyer la calebasse.
Entretenir sa calebasse efficacement passe par cette étape primordiale qui peut-être pénible si la yerba résiste au fond du récipient.
Vous pouvez tout simplement nettoyer l'intérieur de votre gourde en la rinçant à l'eau chaude. Vérifiez bien que la yerba ne soit plus présente après le rinçage.
Nous vous conseillons de faire reposer votre calebasse de biais et non pas à l'envers. Cette position permettra d'aérer au mieux votre gourde pour un séchage optimale.
Pour éviter que la moisissure n’apparaisse, faites idéalement sécher votre calebasse à la lumière directe du soleil.
En effet, les calebasse traditionnelles peuvent moisir partiellement. Pas de problème, nous avons justement écris un article pour donner une seconde jeunesse à votre gourde !
Vous savez désormais comment entretenir votre calebasse !
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