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réduire amertume maté
En buvant du maté pour la première fois, vous serez certainement surpris par son amertume. En effet, la yerba mate est naturellement amère et il serait dommage de ne pas la consommer à cause de cette raison. Bien souvent, ce...
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terere vs mate
La yerba mate, qui provient de l'ilex paraguariensis, est principalement connue pour son utilisation dans la préparation de deux boissons : le maté et le tereré. Bien que ces deux boissons présentent des techniques de préparation similaires, elles ont clairement des...
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maté gingembre
Maté gingembre, comment faire ? L’idée est vraiment simple. Il suffit de couper quelques fines tranches d’une racine de gingembre. Les tranches doivent mesurer environ 1 cm de large. Ensuite, placez la plupart des tranches au fond de votre gourde,...
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Ilex paraguariensis
Si son nom scientifique ne vous évoque rien, vous avez pourtant déjà entendu parler de l’Ilex paraguariensis. Il s’agit en réalité de la plante qui permet de préparer le maté, cette boisson connue à la fois pour ses saveurs et...
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boisson argentine
Le maté est de plus en plus populaire en Europe et au Moyen Orient. En France, les amateurs de foot ont pu remarquer la nouvelle habitude d’Antoine Griezmann avant les matchs. Cette boisson d’Argentine est issue de la culture des Amérindiens...
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